Il baluardo di San Giorgio fu costruito nella prima metà del Cinquecento su volontà di Alfonso I. La sua forma è a punta di freccia, ovvero con gli orecchioni squadrati, una forma meno efficace a livello difensivo rispetto a quella ad asso di picche, ma più semplice ed ecomica. Vicina al baluardo si trova l’unica garitta superstite delle fortificazioni ferraresi, costruita già in epoca pontificia.
Prende il nome dalla vicina Basilica di San Giorgio, la più antica chiesa di Ferrara nonché sua antica cattedrale, sorta nei pressi del luogo dove fu fondata la città.